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ビューティ☆レシピからだの中からキレイに！カンタンおいしいレシピを毎週お届け♪

デトックス

体内に老廃物などがたまると、肌あれ、むくみ、冷え性、便秘の原因となります。
肌のターンオーバーをうながすために季節の変わり目には「デトックス」が効果的です♪

ニンジンとリンゴのジュース

ビューティポイント

ニンジン

ビフィズス菌因子が多く含まれるためデトックス効果が。その他β-カロテンによる美肌効果も♪

リンゴ

腸の働きを整える作用のあるペクチンなどの食物繊維や、デトックスに効果的な栄養素が豊富に含まれています！

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材料

（1人分）
ニンジン 1/4個（30g）	リンゴ（ふじ） 1/2個（60g）
水 100ml	レモン汁小さじ1/2
お好みでハチミツ小さじ１

作り方

ニンジン、リンゴはよく洗い、皮のままひと口大にカットする。
1と水をミキサーに入れ攪拌し、レモン汁を入れグラスに注ぐ。
甘さが足りない場合は、お好みでハチミツを入れる。
○ポイント
・ニンジン：リンゴの量はお好みでアレンジOK。とろとろ系ジュースはリンゴ：ニンジン=1：1。さっぱり系はリンゴ：ニンジン=2：1。
・今回、リンゴは「ふじ」を使いました。甘めが好きな方はフジリンゴ、甘酸っぱさが好きな方はジョナゴールドがおすすめ。種類を変えると、いろいろな味わいが楽しめます♪
・食感を味わうジュースを作る場合、2の工程で水を半量にし、濃度を調整してみて。

プロフィール

Kaeさん【レシピ担当】

カクテル＆ジュースコーディネーター。出版社にて美容・料理関係の編集、記者を経験。現在はレシピブログや雑誌で活躍中のほか、自身のブログ【Kae's美容レシピ】でも簡単美容レシピを紹介しています。著書に「ココロとカラダにやさしい今夜の飲みもの」(日東書院)など。

鈴木あさみ【監修】

フードマイスター　
ベジフルビューティーアドバイザー
【日本フードマイスタースクール】理事長
出張シェフ、料理教室運営、レシピ執筆、メニュー開発、フードイベント主催など幅広く活動中。料理は独学、食べ歩き、イタリアフィレンツェなどで学ぶ。アンチエイジングイタリアン＆ビューティメニュー＆フルーツをふんだんに使ったメニューなどを専門にしており、インナービューティレシピを日々研究中。美容には特にこだわり、体の中から健康に＆キレイになれるようなレシピにこだわっている。