【ためるチャレンジ】ボーナスコインGET
【スタンプカード】毎日押して大量コイン☆
【プレゼント】コインが当たる！
【すごろく】1位で必ず1万円分のコイン★
最初は、お豆腐屋さんでボイルした大豆を売って
いるのを見付けて、それを家で味付けをして食べて
いました。
枝豆が沢山手に入る季節には、枝豆で、、、
ダイエットに良い！と黒豆が紹介されてからは、
北海道産の黒豆を買って来て、作る様になりました＾＾
・黒豆 100g
・醤油 適量
・醸造酢（米酢・黒酢・リンゴ酢） 適量
黒豆は、軽く洗ってから、イオン水や浄水などに
浸して、一晩漬けておきます。
水を十分に吸った状態を確認してから、軽く水を切って
スチーム可能な容器に移し替えます。
電子レンジ600Wで3分30秒から5分位、加減を見ながら
お好みの柔らかさまで加熱します。
（加熱し過ぎますと、皮が剥がれます）
ガラスか陶器の器に醤油と酢をあわせておいて、まだ
温かい黒豆を入れて混ぜます。
冷めた頃には、もう少し味が入っているので、食べら
れますよ！
納豆や豆腐も、日々食べていますが、どうしても
少量ですね。
これは、皮の黒い色のアントシアニンや食物繊維が摂れ
ますし、酸っぱいので味の変化があります。
慣れると、おつまみやおやつにもなって、保存食として
欠かせなくなりました＾＾
何にしても、調理が単純であまり手間暇をかけない
私のこだわりは、調味料は少しだけ良いものを使う、
という事です。
「地場産」など、昔ながらの製法が守られている商品を
選ぶ様にしています。
予算内のコレクター
boncouさん
50代好奇心旺盛ブロガー♪
まったり♪MKさん
予算内のコレクター
boncouさん
予算内のコレクター
boncouさん