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本日のランチ☆ラタトゥイユパスタ

本日のランチ☆ラタトゥイユパスタ

こんにちは(*^^*)

夕べは、深夜に夏野菜のラタトゥイユ風トマトソースを作りました。



ニンニク、玉ねぎとトマト缶以外、全部親や親戚の家で採れた野菜達。

夏野菜が貰える時は、シーズンに何度かもコレを作ります。その時々で入れる野菜は違います。


パスタソース用の大きめのタッパーと、ソテーのソース用の小さめのタッパーに分けて、冷蔵したり、冷凍したりしておきます。
便利ですー(^o^)


そして、今日のお昼は、


炒めたウィンナーも加えて、パスタにしました☆失敗しないで作れるので、いいです。

あと、コレ。
ごま塩きゅうり。これは居酒屋で教えてもらったもの。きゅうりに、味の素、塩、ブラックペッパー、ごま油を和えただけ。いつもは短冊切りにしますが、今日はボリボリ食べたかったこで、大きめに切りました。

そして、kuwarianさんの美ログで得た、正しいチアシードの取り方を実践して、ココナッツウォーターと摂取してみました!
初めて水で膨らませてみたけどらこんなに増えるんか!って位、増えました。

お腹、いっぱい(*^^*)
仕事行ってきます!

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コメント(3件)

  • 美味しそうです~ 私も家庭菜園でとれた野菜でラタトゥイユを作りました。夏の常備菜として便利ですよね。キュウリの味付け真似しますーごま油がいい味だしそうです。

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    2015/7/9 09:33

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    こんばんは(^o^)そうですね!野菜いっぱい摂れて、便利なメニューですよね☆きゅうり、是非お試し下さい(*^^*)

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    2015/7/9 18:23
  • こんにちは~!ラタトゥイユ大好物です♪そっかぁ!冷凍しとけばいいんだ~家族の中で苦手なのが2名いると作りすぎて残るので勿体無いなぁといつも思いながら処分しなきゃだったのでこれからは冷凍しまーす♪チアシードの摂り方私も知らなかった~本来ダイエットフードだったとは・・・プチプチわーいで買った私って

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    2015/7/8 16:08

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    こんばんは(*^^*)冷凍しとくと、何かと便利ですよ?(^o^)私も大好きです☆

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    2015/7/9 18:21
  • こんにちわ(*^^*)おいしそー( ・∇・)しかもお野菜たくさんで身体にもよさそうですね!さすがです!私も今日は、久々用事がないから、お買い物して、ご馳走作ろうと思いました

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    2015/7/8 13:10

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    こんばんは(*^^*)簡単なのでよく作ります。野菜、一人だと無駄にしちゃうこともあるので、それを無くす為にも良いレシピですー(^^)

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    2015/7/9 18:20

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