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カネ吉の元気だしシリーズのだし雅をお試しさせていただきました。
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カネ吉の元気だしシリーズは全部で３種類あります。
だし濃いこく（かつお・そうだ・さば・こんぶ）
だし香（かつお・こんぶ）
だし雅（めじまぐろ・こんぶ）
私が今回使ったのはめじまぐろとこんぶのだし雅！
だし雅（めじまぐろ・こんぶ）
お味噌汁には絶対だしを使います。
基本的には荒削りのかつお節を使うことが多いのですが、たまにはちょっと良いだしを使いたい
そんな時に重宝するのが、お手軽だけどちょっと良いパック出汁。
パックを開けただけで風味豊かなだしの香りが～！
とっても良い匂い～！食欲そそられる。
カネ吉の元気だしは、懐石料理などに使われるまぐろ節を遠赤外線で焼き上げて、北海道産の真昆布と合わせた粉末だしをパックにしてくれているので、ポンっと入れるだけで上品でいつもより1ランク上の料理ができちゃいます。
早速お味噌汁に使ってみました
こういう粉末パックのものって、食塩入りのものが多いんですよね。
なのでその分味噌を少なめにして調整してるんですが、カネ吉の元気だしは食塩未使用なので、素材のだしだけを出すことができます！
パックで簡単に煮出して大好きな赤味噌を溶くだけで、上品な風味だしたっぷりの味噌汁が。
やっぱり顆粒だしや、味噌だけで仕上げた味噌汁とは全然違う！
深い風味で美味しいです
旦那さんも「味噌汁美味しい！」と絶賛でした。
別の日も。
この日は冷蔵庫内の使い切りDAYで野菜がなく、おかず少なく恥ずかしいですが・・・(笑)
カネ吉の元気だしには化学調味料も入っていないので、あくまで素材だけのだしを堪能できます嬉しい～！
味噌汁だけじゃなく、お吸い物や肉じゃが、煮物など、和食には欠かせないだし。
普段はお安いお気軽なだしを使って、たまにはちょっと良いだしを使うと食卓に変化をつけられますね！
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楽天では３種類のだしセット（計３０パック）で、1,680円送料無料でした。
特段高いわけでもなく、手に取りやすい価格
楽天でのレビュー評価も高く、納得の使いやすさと味でした。
気になった方は是非一度使ってみてください～♪
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関連記事
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シンプルなボックス
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