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とぎ汁 乳酸菌 発酵液 ?

とぎ汁 乳酸菌 発酵液 ?

米のとぎ汁に砂糖と塩を入れてシェイクしたら翌日、ドロドロの液体になってた。

2日経ったら、シュワシュワ泡立ち始めた。
これは発酵したという事なのかな?
冬に作った時よりもうまくいった。

飲んでみると、少し酸味のあるような薄い米の味。
とぎ汁は発酵させると乳酸菌が増えて腐りにくいらしい。

この液でうがいすると、なぜか歯がツルツルになる。
肌や髪に付けるとヨーグルトくさいが若干しっとりした。

ヤクルトで洗顔するという美容法を聞いた事があるけど、とぎ汁発酵液なら惜しまず使えそう。

しかし、浴室に置いてた発酵液を全身にかけて流してみたら、腕やお腹に赤い湿疹が!目も充血してた。

翌朝には治ったが、洗面所が臭いと言われたので発酵は中止。

うまくいけば、米のとぎ汁発酵液から様々な食品を作れるようだ。天然酵母パン、豆乳ヨーグルト、水キムチなど。

肥料や環境に優しい洗剤としても使えて、配水管まで綺麗にしてくれるとか何とか。すごい世界だ。

結局、とぎ汁は冷蔵庫で保管して早めに飲む事にした。
セラミド、ビタミン、ミネラルが体に良さそう。
肌や髪に付けると、シミやニキビや白髪が無くなるらしい。

これは無臭だし肌も荒れないので、米が無くなるまで続けてみよう。

絵が可愛いヨーグルト。

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コメント(1件)

  • しげリンズ♪

    とぎ汁に色んな効果があるんだね。知らなかった(^_^)
    勉強になった^ - ^

    このヨーグルト、たまに買うよー。
    最近ファミマにある、ぐうたら蜜バチ?っていう
    ヨーグルトが美味しい!
    買ってみてね☆^ - ^

    最近スイーツのお店でかぼちゃのパフェを買って
    食べたよ♪
    スイートポテトみたいで美味しかった(^^)v
    シャインマスカットのパンナコッタも買ってみたけど、
    ちょっとお高いな。

    しげリンズ日記、
    ためになるブログで勉強になったよ☆(^.^)







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    2024/9/19 13:00

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    • 返信する

    るんちゃんさん♪ありがとうごニャんります。

    とぎ汁で髪を洗う人は白髪が無いそうなので、美容に良いんだろうなと思います。

    ぐうたら蜜蜂、ハチミツが入ってるのでしょうか?美味しそうですね。

    かぼちゃパフェはスイートポテトみたいな味がするんですね。食べたくなりました。

    シャインマスカットは高いですね。
    でも秋だから贅沢したいような気もします。

    私も、とぎ汁で大根を茹でる以外の使い道を知って勉強になりました。

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    • 更新する

    2024/9/19 18:18

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