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2日経ったら、シュワシュワ泡立ち始めた。
これは発酵したという事なのかな？
冬に作った時よりもうまくいった。
飲んでみると、少し酸味のあるような薄い米の味。
とぎ汁は発酵させると乳酸菌が増えて腐りにくいらしい。
この液でうがいすると、なぜか歯がツルツルになる。
肌や髪に付けるとヨーグルトくさいが若干しっとりした。
ヤクルトで洗顔するという美容法を聞いた事があるけど、とぎ汁発酵液なら惜しまず使えそう。
しかし、浴室に置いてた発酵液を全身にかけて流してみたら、腕やお腹に赤い湿疹が！目も充血してた。
翌朝には治ったが、洗面所が臭いと言われたので発酵は中止。うまくいけば、米のとぎ汁発酵液から様々な食品を作れるようだ。天然酵母パン、豆乳ヨーグルト、水キムチなど。
肥料や環境に優しい洗剤としても使えて、配水管まで綺麗にしてくれるとか何とか。すごい世界だ。
結局、とぎ汁は冷蔵庫で保管して早めに飲む事にした。セラミド、ビタミン、ミネラルが体に良さそう。
肌や髪に付けると、シミやニキビや白髪が無くなるらしい。
これは無臭だし肌も荒れないので、米が無くなるまで続けてみよう。
絵が可愛いヨーグルト。
かみるん(o^-)bさん
松崎しげらNightさん