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※お料理ヘタですが、今日はお料理ネタです。是非、あたたかい目でご覧ください！
お母さんが作る料理って、やっぱり最強ですよね！
お母さんが作るものであれば、当然のことながらどれも大好きなんですが、
その中でもTOP5に入るお気に入りメニューの1つが もち米シュウマイ
ワタシにとっては、崎○軒のシュウマイよりもはるかに美味しいと思っている逸品です 笑
（崎○軒の大ファンのみなさまゴメンナサイ）
夏にレシピを教えてもらったまま、ず～っと作らずじまいだったので、
今回、覚悟を決めて？挑戦してみました！！
お母さんのレシピっていっても、実際には一般的なレシピとそんなに大差ないんですがっ 笑
（「いや、むしろよく出回ってるレシピでしょう」とか思っても、是非スルーしてやって下さい）
お母さんレシピの一番のポイントは、ホタテ＆しいたけ入りってところ！
お肉ONLYだったり、エビとが入っていたりってことが多いと思うんですが、この2者の組み合わせはワタシ的最強。
ホタテも、生ホタテじゃなく缶のもので十分なのでお手軽ですよ～。
まず、我が家には蒸し器がないので、お鍋に小皿2枚と網をセット。
蒸し器を買おうか迷いましたが、めったに使わないのでこれでいいかな～なんて。
意外にもピッタリサイズでいい感じに
そして、ホタテ＆しいたけ入りのタネを丸めて、もち米まぶして、即席蒸し器にポン。
※もっと、もち米をふんわり・たっぷりとまぶしてもいいのかな？と思うんですが、
（多分、見た目的にはその方がずっとキレイ＆洗練された印象になると思われマス）
ご飯はご飯でまた別でしっかり食べたいので、これくらいにしています。
後は、10分前後蒸すだけで、完成！！
（初めてのシュウマイ、初めての即席蒸し器でしたが、なんとかそれっぽくなって一安心）
そのまま食べても、醤油＆からしで食べても、とにかく美味！！
ホタテの甘みが、とにかく後を引く美味しさ。
エビより絶対ホタテ。
なぜホタテの方が世に広く台頭していないのかが、もう不思議でしょうがないほど。
近々、「シュウマイ作ろうかな～」なんて思っているそこのアナタ、是非ホタテ＆しいたけでお作りあそばせ
絶対美味しいですよ～オススメ！！
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