やっぱり食欲増えるんですねぇ。
お付き合いした男性が結構「喫煙者」でしたが、私が「煙草の煙が苦手」だとわかるとなぜか「全員自発的に禁煙。その後もどうやら禁煙が続いている」といった方が数名います。

でも「太る」方はいませんでした。

逆に「水が（ミネラルウォーター）美味しいなんて初めて感じた」と一様に言ってました。
多分、「食欲が増えて」ではなくて「口にするものが美味しく感じる」のでついつい食べてしまうのでしょうねぇ。
それと「禁煙する時のきっかけ」もあるのだと思います。

お付き合いした男性の例だと「一緒に常にいる人が吸わないから自然に吸わなくなる」といった流れですから無理なく禁煙できているのでしょう。

女性だとやはり「太ること」気になりますよね。
職場の上司（女性）は禁煙で「ニコレット」使ってました。
「気休めだけど、多少効いている」とも言ってました。
あまり無理されるとストレスになるのでニコチンパッチやニコレット使ってみたらいかがでしょう。