私の場合は・・・
私は化粧水は使っていません。

ただ洗顔後につけるオイルの浸透を良くする為に、
スプレー容器に入れた精製水をたっぷり吹き付けています。
その後、オイル→クリームを塗っていますので、
保湿等を目的にした化粧水は、朝も晩も使っていません。

昔は高価なものからチープなものまでいろいろと化粧水を使っていました。
だけど肌が敏感に傾くとどんな化粧水でも痛いくらい沁みることがあって、
こんなに沁みるなら、私には必要ないんじゃ？と思ったことがきっかけで、
使わなくなりました。

かといって乾燥するようになったかというと、そんなことはなく、
赤みが出たり、かゆくなったりすることもなくなりました。
その分、肌トラブルもなくなり、色むらもなく肌状態は良好です。

でもこれは化粧水を使わなくなったという理由だけでなく、
いろいろな状況が重なり、化粧水をつけなくても平気。なだけかもしれませんが。

少しでも参考になれば幸いです。