発酵食品
「アンチエイジングに効く」というのは、
つきつめれば
「健康によいもの」ということだと思います。
内臓機能が正常に働き、新陳代謝が活発で、
とくに病的疾患がなければ、
肌は自ずと健康的な色艶になります。

そのためにはどういう食品がよいかということですが、
良質のたんぱく質、ビタミン、ミネラル等が必要不可欠なのは
ご存知だと思いますが、
たぶん、それプラス何かを知りたいとおもっていらっしゃるのだと思います。
昔から、
発酵食品は免疫力を高めたり、老化防止に効果があるとされています。
ヨーグルト、チーズ、納豆などはその代表格。
とくにヨーグルトは、東欧の長寿村などで日常食とされています。
先般、テレビで、
ヨーグルトを専門に研究されている大学教授が
「わたしは毎日五百グラム食べてます」
とおっしゃっていました。
それだけ効能がすぐれているからですと、説明されていました。
わたしもなるべく、毎日百グラム以上とるようにしています。
発酵食品は消化吸収がよく、
免疫力もあがり、
病気しにくくなります。
安価ですが
優秀なアンチエイジングの食品だと思います。