医学生の頃から自然医学の泰斗で医学博士の父、石原結實と共にメキシコのゲルソン病院、ミュンヘン市民病院の自然療法科、英国のブリストル・キャンサー・ヘルプセンターなどを視察し、自然医学の基礎を養う。

現在は父の経営するクリニックで漢方薬処方を中心とする診療を行いながら、テレビ・ラジオへの出演や、執筆、講演活動なども積極的に行い、「腹巻」や「生姜」などによる美容と健康増進の効果を広めることに尽力している。二児の母、また女性としての視点からアドバイスにも定評がある。

著書に13万部を超えるベストセラーとなった「病気にならない蒸しショウガ健康法」（アスコム）他、『体を温める漢方で不調を治す』（PHP文庫）、『「体を温める」と子どもは病気にならない』（PHP研究所）、「水出し健康法」（幻冬舎ルネッサンス）、「『冷え』をとれば9割治る！」（海竜社）、「一週間で体が変わる『温め美人』生活」等、約20冊がある。韓国、台湾、ベトナムなどで翻訳されている。